“为何非要用蜜来制作药丸?其他的不行吗?”
女子想了想,问道:“比如麦芽糖一类的,这些熬化之后应该也可以用来制作药丸的。”
陆轩微微一笑,解释道:“之所以用蜜制丸,是因为炼蜜具有缓和药性的作用,多用于慢性病。
同时蜜丸可防止中药易氧化的成分变性,且炼蜜粘合力强,与药粉混合后丸剂不易硬化,有较大的可塑性,制成的丸粒光洁、滋润、崩解缓慢、药力持久。”
“哦!”女子恍然大悟。
的确,如果用麦芽糖一类的作为粘合剂的话,能不能缓和药性她不知道,可炼制的药丸肯很容易硬化,没有什么可塑性,也许刚刚把化开的麦芽糖跟药粉混和,转眼麦芽糖就硬化了,根本没办法制作药丸。
“至于制作蜜丸……”
陆轩继续说道:“其实并没有你想象的那么复杂,蜜丸的制法主要分为配方打粉、炼蜜、和药、制丸、包装等几个步骤。
当然,包装对个人来说没什么要求,只要够干净即可。”
女子点头将其记下。
陆轩又道:“现在就说说配方和打粉,这一步很容易,将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后,用打粉机打成细粉,制丸前装入消毒盆内备用。
打成细粉过后,接下来就是配蜜了,配蜜即以药粉的重量按1∶1.2到1.5的比例配好蜂蜜,如1000g药粉,配备1200~1500g蜂蜜,若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的,则以1∶1-1.2的比例配备即可。
这第三步就是炼蜜,炼蜜即熬炼蜂蜜,炼蜜的目的是去除杂质,破坏酵素,杀灭细菌,蒸发水分,增强粘性。
这一步很重要,不能直接用蜂蜜,必须用炼蜜才行,这样才能保证蜜丸的质量,不易产生细菌,破坏蜜丸的药效,保存时间也相对会比较长。
而炼蜜时先用武火熬沸,然后改为文火慢熬,同时在旁边放一碗凉水,并注意观察蜂蜜的颜色,当发现蜂蜜泛黄沫时,用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴,然后把竹筷挪到凉水碗上方,让蜂蜜滴入水中,如果蜂蜜在水中不散开而沉底,即我们常说的“滴水成珠”,蜂蜜就算炼好了。”
可以说,陆轩对炼蜜这个步骤讲解的很详细,生怕自己讲的不过透彻,回头女子不知道该如何制作蜜丸。
而且炼蜜这个步骤也的确比较重要,炼蜜弄不好,直接会影响药材的药效。
这一步,无论是季修文还是女子,都听的很认真。
不只是这两人,就连李峰和陆轩的表哥都是差不多竖起耳朵,一脸认真地听着,生怕错过哪怕一丁点的内容。
陆轩道:“如果蜂蜜炼不到火候,就做不了药丸,当然,太过火也不好,所以一定掌握火候。
而炼蜜分为三种,即嫩蜜、中蜜和老蜜。
怎么解
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